澎祖股份有限公司

澎祖股份有限公司位於四面環海的澎湖縣白沙鄉赤崁村，鄰近海域潔淨、漁產豐沛，尤以丁香魚最為聞名。每年丁香魚季，經常湧近大批遊客爭相採購，赤崁丁香令人激賞的品質早已廣受消費者的肯定和歡迎。澎祖食品係以澎祖海產加工廠為基礎設立，十多年來自產自銷，經營新鮮魚貨承銷和本地海產加工、販售…等業務，累積了豐富且專精的海產加工技術。為因應澎湖觀光發展和滿足特產消費市場之需求，澎祖食品不斷地創新求新，學習現代化的產銷運作，不斷引進新的生產技術及設備。在96年大膽的顛覆傳統特產販售方式，推出全新自動化的澎祖系列產品包裝後，澎祖食品在歷經數年艱辛的企業體質改造後，逐漸擴充成頗具規模的澎祖股份有限公司。

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